3 renkli Patates Salatası
1 kilo
patates
4 adet
havuç
1 kase mor lahana
Yarım demet maydanoz
2 sap taze
soğan
2 çay kaşığı Tuz, kara
biber
75 gr. Sana klasik kase yağ
1 adet Limon
Öncelikle
patatesleri haşlayıp henüz sıcakken püre yapın. İçine tuzunu, kara
biberini ve 25 gr. SANA KLASİK KASE sna yağını atıp pürenin 3 te 1ini sterçfılm serilmiş kalıba bastırarak yerleştirin. Diğer taraftan robottan çekilmiş yada rendelenmiş
havuçları 25 gr. SANA KLASİK SANA yağında soteleyin. Mor lahanayı robota koyup içine tuz,
limon suyu ve 25 gr. SANA KLASİK KASE yağı koyup çekin. Maydanozları ve taze
soğanı minik minik doğrayın. Kalan
patates püresini 3 parçaya ayırıp birine mor lahanayı katıp iyice karıştırın. Bu karışımı sade
patates püresinin üzerine döşeyin. Aynı işlemi
havuç ve maydanoz
soğan karışımı ile tekrarlayıp kalıba karışımları dikkatlice yerleştirin. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip
limon sıkarak servis edin...Üzerini ben dekoratif
havuçlarla ve halka
soğanlarla süsledim. Ayrıca salatanın katlarını yaparken, her birinin tuz miktarını kendi zevkinize göre ayarlayın.